Ginevra, febbraio 2016 – La società italiana Industria Termoplastica Pavese Spa (ITP), specializzata nella produzione di imballaggi, e DuPont Performance Materials hanno collaborato alla creazione di Clearpack F per alimenti, un film altamente protettivo per il confezionamento sottovuoto “skin” (vacuum skin packaging, VSP). Clearpack F offre una perfetta sigillatura a temperature di lavorazione più basse, consente di presentare gli alimenti confezionati in modo particolarmente invitante e mette in luce eventuali tentativi di manomissione. Tali caratteristiche hanno reso la nuova struttura multistrato di ITP la prima scelta per la protezione di alimenti freschi e lavorati tra cui carne disossata e non, frutti di mare o formaggi collocati su vassoi di polistirene (PS) espanso o di polietilene tereftalato (APET) rigido, ma anche di PP e di combinazione di questi con PE. I vantaggi di Clearpack F per alimenti derivano dall’esperienza di ITP nella coestrusione di film multistrato e dall’utilizzo di una serie di polimeri DuPont per il packaging appositamente studiati e dalle prestazioni elevate, tra cui uno ionomero Surlyn®, una resina adesiva Bynel® e una resina sigillante pelabile Appeel®, nonché uno strato di EVOH, che forma una barriera efficace contro l’ossigeno e preserva i sapori.

“Al momento il nuovo Clearpack F per alimenti è disponibile in diversi spessori, da 80 µm a 150 µm, e presenta temperature di inizio sigillatura e di termoformatura ridotte, da 130 °C a 150 °C, così da garantire un netto risparmio di energia durante la lavorazione rispetto alle tradizionali soluzioni per il confezionamento sottovuoto “skin”. La morbidezza e flessibilità consentono di formare una perfetta pellicola attorno al cibo durante il processo di confezionamento sottovuoto”, spiega il CEO di ITP Massimo Centonze, che aggiunge: “I primi utenti riferiscono che Clearpack F per alimenti si adatta facilmente ai loro macchinari per VSP e consente di ottenere risultati eccellenti anche nel confezionamento di alimenti da frigo (da 4 °C a 8 °C), richiesto di frequente per preservarne freschezza, qualità originali e valori nutrizionali.”

L’elevata trasparenza dello ionomero DuPont™ Surlyn® contribuisce a migliorare l’aspetto delle confezioni per alimenti. Questo ionomero evita la contaminazione tramite sostanze grasse e oleose e contribuisce a ridurre le fuoriuscite inoltre robustezza e la resistenza alla perforazione consentono la lavorazione nelle linee ad alta velocità e una perfetta adesione alla superficie degli alimenti sul vassoio durante la termoformatura. Surlyn®, presenta anche una temperatura di inizio sigillatura inferiore, un’eccellente tenuta a caldo, nonché un’elevata resistenza al vapore e all’umidità. Un valore aggiunto è rappresentato dalla seconda sigillatura e dall’adesione alla superficie realizzata grazie a Surlyn®, che permette di creare attorno agli alimenti una seconda pelle piacevole alla vista e di minimizzare la migrazione dei liquidi all’interno della confezione assicurando una presentazione pulita e invitante. 

ITP ha utilizzato l’innovativa resina sigillante pelabile DuPont™ Appeel® per offrire la necessaria sigillatura ermetica, un'apertura facile e uniforme e un effetto di sbiancamento da sollecitazione, al fine di evidenziare eventuali tentativi di manomissione della confezione. Le resine adesive DuPont™ Bynel® scelte da ITP creano strati leganti che aderiscono perfettamente evitando la destratificazione, così da ottenere una struttura ad alte prestazioni.

Massimo Centonze continua: “Al momento ITP sta valutando diverse opzioni per ridurre ulteriormente lo spessore dei film protettivi pelabili VSP senza compromettere la qualità della confezione finale. Stiamo inoltre ampliando la nostra offerta con film per vassoi in materiale diverso da PS espanso e APET rigido. Siamo convinti che ancora una volta DuPont sarà in grado di fornirci i polimeri per packaging dalle prestazioni elevate di cui abbiamo bisogno per raggiungere i nostri obiettivi.”

Industria Termoplastica Pavese Spa, con sede a Pavia, è un’azienda leader nella produzione di film poliolefinici all’avanguardia concepiti per soddisfare le esigenze specifiche di un mercato in continua evoluzione. La gamma di prodotti include: film retraibili, film adesivi e laminati per cartone e film protettivi, nonché una serie di prodotti speciali come i film coestrusi per imballaggio alimentare, nelle versioni saldante, pelabile, richiudibile e antifog, e film per etichette.

DuPont Performance Materials (DPM) produce un’ampia gamma di materie plastiche, elastomeri, polimeri provenienti da fonti rinnovabili, adesivi, sigillanti, modificatori e parti e forme ad alte prestazioni destinati a progetti in tutto il mondo.  Inoltre, DPM sostiene un network globale collegato di esperti regionali specializzati nelle applicazioni e lo sviluppo, che lavorano con i clienti in tutta la catena del valore per mettere a punto componenti, film e prodotti finali in grado di fornire maggiore mobilità nel settore automobilistico, protezione e conservazione nel packaging, oltre che aumentare la comodità, il comfort e la sicurezza in questi e altri mercati industriali e finali che includono edilizia, elettricità/elettronica, articoli sportivi.

Dal 1802, DuPont (NYSE: DD) porta sul mercato globale le conoscenze scientifiche e ingegneristiche più avanzate sotto forma di prodotti, materiali e servizi innovativi. Per DuPont, la collaborazione con clienti, governi, ONG e leader avveduti può contribuire a trovare una soluzione alle sfide globali più pressanti: garantire a ogni essere umano cibo sano e sufficiente, ridurre la dipendenza dai combustibili fossili e proteggere l’ambiente e la vita sul pianeta. Per ulteriori informazioni su DuPont e il suo impegno per un’innovazione basata sull’approccio inclusivo, visitare il sito www.dupont.com

Il logo ovale DuPont, DuPont™, Appeel®, Bynel® e Surlyn® sono marchi registrati o marchi commerciali di E. I. du Pont de Nemours and Company o di sue società affiliate.

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